食物组成
食物的组成可以广泛变化，依赖于其他因素，以及各种植物或动物，在生长和喂养条件下，对于一些食物，对新鲜度进行饲料。食物桌子基于在实验室中分析的许多样品的平均值，因此，仅提供粗略的指导。由于上面提到的错误，可能会出现±10％的误差
营养信息
在大多数产品上，产品包装提供营养信息。以下是在稻米包上提供的营养信息的示例：
| 典型值： | 每100g |
| 能量（KJ / KCAL） | 497 KJ. 118千卡 |
| 蛋白质 | 2.4g |
| 糖类 | 20.5G. |
| （哪种糖） | 0.9g |
| 胖的 | 2.9g |
| （其中饱和） | 0.4g |
| 纤维 | 2.6G |
| 钠 | 0.4g |
| 钾 | 0.1g |
包装还可以包括我们应该消耗的推荐准则每日（GDA）：
| 性别 | 胖的 | 坐骨 | 糖 | 盐 | cal |
| 女性 | 70G | 20G. | 90G. | 6G | 2000年 |
| 男子 | 95G. | 30G | 120g. | 6G | 2500 |
那么信息告诉我们什么？
上述产品信息告诉我们，每100克的水稻含有2.4克蛋白，2.9g脂肪，20.5g碳水化合物，118卡路里，占女性GDA的5.9％和男性GDA的4.7％。
相关参考文献
以下引用提供了有关此主题的其他信息：
- 弗里德曼，M.（1996）不同食物来源蛋白质的营养价值。回顾。农业和食品化学杂志，44（1），p。6-29
- Bourn，D.和Prescott，J。（2002）有机营养价值，感官品质和食品安全的比较，对有机物和常规生产的食物。危急食品科学与营养评论，42（1），p。1-34
页面参考
如果在您的工作中从此页面引用信息，则此页面的参考是：
- Mackenzie，B。（1999）食物组成[www]可从：//www.m-baisho.comManBetx手机版/food.htm [访问
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